刘耿调研三亚餐饮产业协同发展工作 推动实施“天下美食在三亚”品牌行动

12月31日，市人大常委会主任、特色餐饮链链长刘耿带队开展三亚餐饮产业协同发展专题调研，旨在推动实施“天下美食在三亚”品牌行动、构建协同发展的餐饮产业生态。

调研组一行先后来到海南年百顺贸易公司糟粕醋加工基地、三亚吉阳区新鸿港市场海鲜集采中心、三亚湾红树林觅街及三亚湾壹号商场特色餐饮店，实地察看产业链各环节运行情况，与企业负责人深入交流。海南年百顺贸易公司位于陵水县文罗物流园区的糟粕醋加工基地，以“科技赋能传统”为路径，与高校科研单位紧密合作，是海南最大智能化糟粕醋生产基地。三亚吉阳区新鸿港市场海鲜集采中心作为三亚海鲜食材供应的核心枢纽，是餐饮产业高质量发展的“源头保障”。三亚湾红树林觅街，经升级改造后，引入赣乡野餐厅、螺小丰柳州螺蛳粉等一批餐饮首店进驻，烟火气与时尚感交融的消费场景让人眼前一亮。三亚湾壹号商场的高端特色餐饮店则展现了三亚餐饮产业的品质化、国际化水平。

在调研中，刘耿鼓励企业要进一步加强与科研机构合作，在产品创新、包装升级等方面持续发力，推动非遗美食工业化转型。相关职能部门要加强研究和运用自贸港封关各类优惠政策，形成人大代表建议争取海关部门支持，从源头上控制运营管理成本。政企要联动，产业链要紧密结合，为共同推动打造“天下美食在三亚”品牌奠定基础，凝聚强大合力。

在调研中，他重点与相关部门、餐饮协会以及餐饮企业相关负责人就共同推动“天下美食在三亚”品牌行动进行探讨交流。他指出，餐饮产业是三亚国际旅游消费中心建设的重要支撑，打造“天下美食在三亚”品牌需要产业链各环节协同发力。从2026年起实施启动“天下美食在三亚”品牌行动计划，坚持以政府引导、行业协会主导、餐饮企业参与的模式，在全市主要商圈广场组织举办一年四季各有特色的品牌活动。他强调，“中华优秀传统文化在崖州”组委会办公室、市商务局、市旅文局等部门加强引导，将此活动作为餐饮产业链协同发展的重点活动来推动，从政策及财力方面给予大力支持，统筹推进品牌活动顺利实施。餐饮产业促进会要积极整合各类资源，及早谋划及策划宣传，体现出季季有特色、处处有亮点的整体布局，确保活动在春节期间正式启动；各商圈餐饮企业可结合自身特色，借助活动平台，推动餐饮与非遗、演艺、文创等业态深度融合，打造兼具市井风味与文化内涵的消费场景，让游客在品味美食的同时感受三亚的独特魅力，助力推动“天下美食在三亚”品牌行动开展。

市人大常委会秘书长吴钟斌，市商务局、三亚环农集团、三亚市餐饮产业促进会相关负责人参加有关调研活动。