第三届三亚南山素食文化节开幕 刘耿受邀出席活动并致辞

12月17日，2025第三届三亚南山素食文化节在三亚南山文化旅游区开幕。本届文化节以“素味平生，缘起南山”为主题，活动持续至12月23日，为市民游客带来一场兼具文化内涵与体验感的多元素食盛宴。中国烹饪协会会长杨柳、市人大常委会主任刘耿受邀出席活动并致辞。

主办方负责人刘炳瑞介绍，作为三亚文旅融合的新生事物，南山素食文化历经近28年的积淀，已具备从区域向素食行业发展的条件。经过两届文化节的举办，赢得行业内外广泛认同，素食文化已成为南山又一张文化新名片。将依托自贸港的政策优势，汇聚全国素食产业优质资源，成为建设国际旅游消费中心和推进国家素食产业新质发展的生力军。

作为市包联包保服务领导，刘耿在致辞中表示，三亚南山素食文化节从首届的初心萌发，历经两届深耕，已从区域性盛会成长为三亚文旅融合的特色IP。希望主办方以本届文化节为契机，进一步挖掘“素食+文旅”“素食+非遗” 融合潜力，持续打响“南山素斋”品牌；也期待各位专家、企业家积极建言献策，助力将三亚打造为全国素食产业发展标杆。

杨柳在致辞中期待三亚南山文化旅游区发挥景区平台优势，使素食节成为连接产业、文化与消费者的桥梁，为海南自贸港建设注入文化活力，助力健康中国与绿色发展理念落地实践。

开幕式上，“南山致敬·中国素食文化传承餐厅名录”正式发布。该名录基于客观经营年限，结合数据筛查与专家评议，聚焦技艺传承与文化坚守，梳理中国素食传承脉络，向长期耕耘的行业代表致敬。开幕式结束后，领导嘉宾、市民游客相聚景区缘起楼光影餐厅品味素食佳肴，体会“一菜一世界”的文化意境，感受南山福寿文化与素食养生的完美融合。

本届文化节由中国烹饪协会担任指导单位，三亚南山文化旅游区主办，得到海南省旅游协会、海南省酒店与餐饮行业协会、中国烹饪协会素食专业委员会、中国食文化研究会素食文化专业委员会等单位的支持。