吉阳区人大常委会领导开展食品安全“两个责任”包保督导工作

为持续强化食品安全“两个责任”工作进一步落实落地落细，近日，吉阳区人大常委会主任柯俊标，副主任蔡利、何瑶分别到包保点位开展食品安全包保督导工作。

柯俊标到银泰阳光度假酒店、丽景海湾酒店和玉华苑海景酒店开展食品安全包保督导工作，并对三家酒店厨房的食品贮存、环境卫生、从业人员健康证明、食品进货查验及索证索票材料、食品安全自查记录台账等情况进行督导检查。

蔡利到凯瑞莱海景度假酒店、海天大酒店开展食品安全包保督导工作，重点了解酒店厨房的管理机制，并仔细查看酒店厨房基础设施和设备消毒、食材原材料的采购与存储、环境卫生等具体情况。

何瑶到三亚淇祺贸易有限公司和海南麦香田食品有限公司开展食品安全包保督导工作，重点检查包保企业的环境卫生、食品安全公示、从业人员健康管理、进货查验信息记录、食品安全追溯等情况，并对存在的问题提出相应的指导意见。

区人大常委会领导强调，相关部门和企业要认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，将食品安全主体责任落实到人、到事，保持生产经营场所环境整洁和人员卫生。尤其在旅游旺季期间，要时刻绷紧食品安全这根弦，切实筑牢食品安全屏障。要压紧压实责任，抓细抓实食品安全各项工作，强化全领域、全流程监管，牢牢守住市民游客食品安全底线。（吉阳区人大办）